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"007雷克斯,這次你的任務是到西澳尋找美食餐廳"

X先生在台北總部密室下令


"西澳?不是只有FISH & CHIP嗎?"雷克斯說

"不管!這次的任務很重要,你再不去考察,大家都要忘記西澳有多好玩了"
"我聽說有松露農莊.還有美食餐廳,美酒配美食嗎!既然有知名酒庄,一定有美食餐廳" X先生語氣堅定的下指示

"這次的任務代號是(西澳之簡單任務)" X先生不給雷克斯太多思考空間

"YES SIR"...

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從香港飛過去僅約6小時,就抵達西澳首府~伯斯

嗯!西澳的天空很希臘..

雖然是6月,南半球的初冬

但地中海型氣候,冬暖夏涼的特性...

天空藍藍的
海水也是藍藍的
金色.白色的沙灘

非常的舒服的天氣

"果然是一個簡單任務"雷克斯心中想者

記得上次出任務時,只有在伯斯呆了幾天
任務結束當晚,大家慶功喝酒狂歡到半夜2.3點
隔天要去ROTNEST 島時,ELTON宿醉未醒
猛趴在船板邊狂抓"海兔"

不過那年也送了將近1000位旅客前往西澳
真是一個輝煌的年代啊

不過之後每下愈況

"這次的任務,看起來也真的有點難度"
"依照線民的情報,應該是往南酒鄉區才有可能找到此次的目標"

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港灣之都~費里曼圖Frementle
充滿咖啡香及藝術氣氛

舊監獄可以俯瞰市區及港口美景

也是與祕密情報員"台灣阿城"約定碰面的地點

"奇怪,已到預定時間,怎麼還沒看到阿城?"雷克斯隱藏在牆角,謹慎的搜索人群

突然間看到廣場中央發出騷動,有人議論紛紛..

"出事了"雷克斯想到

透過望眼鏡,果然看到阿城已被綁在斷頭台上

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"不要過來,這是陷阱"阿城用眼神暗示雷克斯

接者雷克斯注意到阿城正用腳尖敲者摩斯密碼

"往南!瑪格麗特. 小心! 是一個會讓人胖的路線"

雷克斯獲得情報後,迅速離去

"阿城!我們會記得你的,當我們吃的胖胖的時候"雷克斯心中吶喊者
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雷克斯追蹤者一台澳洲Holden房車來到了馬格麗特河流域


眼前式一片片綠油油的葡萄園區

這裡是澳洲著名的酒鄉,在世界酒鄉知名度與獵人谷及南澳巴洛沙齊名

其中最有名的酒庄是Leeuwin


"哪裡一定有線索"雷克斯心中想者

Leeuwin Estate的老闆Denis Horgan原是執業會計師,
喜歡衝浪,常到馬格麗特附近度假

,並在這裡擁有土地和農莊。

1970年代初,加洲葡萄酒名人Robert Mondavi來西澳考察

認為這一帶非常適合葡萄栽種,希望Denis能出把他的農地

Denis Horgan雖然拒絕了Robert Mondavi提案,
但因此也促成了與Robert Mondavi的合夥關係。

1979年Leeuwin生產了第一批美酒
,其絕佳的品質馬上就引起注意,

Decanter雜誌給予1980年份的Art Series Chardonnay最高評價






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1974年創立的Leeuwin Estate

最引以為傲的是Art Series Chardonnay,

被公認為澳洲最棒的Chardonnay,

多次拿到Robert Parker和Wine Spectator評予96-97高分。

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"先品嚐五款酒,看看有何線索"雷克斯想者

Art Series的Cabernet Sauvignoon 2001
Riesling 2004
Siblings系列的Sauvignon Blanc Semillon 2005
Prelude Vineyards系列的Chardonnay 2004
和Cabernet Melot 2001。

**Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon 2001

豐富的黑莓、黑醋栗和李子果香,

柔順結實的單寧酸,
融合新法國橡木桶散發的風味,

層次十分豐富,且有餘韻。


"這會是你今天喝到最棒的Cabernet"伺酒人員眨者眼睛說

收到暗示!

Leeuwin Estate希望藉由這支旗艦紅酒
和Moss Wood酒莊的Cabernet Sauvignon一較長短?

好的酒庄,一般會不惜成本延攬最好的主廚來料理美食
不囉唆,立刻前往餐廳品嚐美食

果然!精選當地素材的料理,讓味蕾無從挑惕...

要知道,西澳以海鮮著稱

鮑魚.龍蝦是這裡的特產,季節到時還有雪蟹可以吃

再加上當地牧場蓄養的牛羊及香料園的橄欖油及香料

想到就要流口水...


藉由情報衛星,雷克斯發出第一份報告

已達成初步目標

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記得要買Art Series

每個年份、每個不同的葡萄品種都是當代知名藝術家的畫作,

尤其是Art Series Chardonnay更是酒迷收藏對象;

有人最喜歡收藏可愛的"青蛙系列"

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另外Prelude系列也是珍藏價值頗高的選擇之一。


Leeuwin Estate酒廠被James Halliday評為五顆星的酒廠之一。

每年舉辦的演唱會,廣邀世界各地的巨星前來,是澳洲著名的盛事之一

前來西澳,錯過這間酒庄就算白來了...雷克斯在報告中特別加註...

看來後面的任務越來越容易達成了...

當晚雷克斯躺在床上想者...

正要入睡當下,電話想起了

"一江春水向東流"電話那頭說起暗號

"不到西澳心不死"雷克斯回答

"明天前往河口,有人會與你碰頭"

"了解"

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"這次我們要滑獨木舟,到祕密基地品嚐原住民野外求生的食物"
"現場有來自新加坡、馬來西亞、及廣東來的情報員,大家要一起受訓"

"你們都是箐英中的菁英!不要讓我失望!有沒有信心"

"有"

任務分組開始,我們一定要比另外一對當地的家庭檔要快點抵達終點

正義終必戰勝邪惡的一方

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經過40分鐘的划船,嚮導一面介紹河岸的風光

一面引導組員脫離樹叢的障礙

順利抵達終點..嗯!開始品嚐原住民的食物

有野生的漿果..還有

"白色那個是甚麼?"

"是某種蝴蝶的幼蟲"

"007雷克斯,你來試看看滋味如何"嚮導命令者

"yes Sir! 有點酸,有點甜,這個感覺好奇妙"

"很好!雷克斯你已通過考驗!可以繼續往後的任務"


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上車前嚮導拿出一份信紙,說"這是你下一個任務,看完即銷毀"

雷克斯拿出特殊的太陽眼鏡,看到紙上寫者聽說附近有一個很有名的玻璃工坊,速去查看,

你還有3秒,這份文件會自動燃燒銷毀..

這時遲,那時快!

"燒!午告燒"

還在思考當中的雷克斯差點被燒到

趕緊放開手中快燒完的信紙

"每次都搞這套"雷克斯心中滴咕者

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抵達玻璃工坊,老師父正帶者徒弟表演吹玻璃的工藝

讓雷克斯想起上次前往威尼斯出任務時

也曾在島上看過玻璃工藝表演

那次任務碰到大雪,氣溫突降到零度以下,

避難到廣場咖啡廳內取暖,叫杯咖啡索價15歐元

真是驚險萬分!荷包大失血,差點送去急救

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吹玻璃工藝技術重點在顏色配方的祕密

往往是家族不傳之祕,一代傳一代不外傳的

要把玻璃吹鑄成型,一般也要有10年以上功力

沒想到西澳臥龍藏虎,竟然隱藏者一位高手

看完示範,不囉唆看看成品的價格

果然價格不菲...記取上次任務的教訓

這次買個小一點的作品留念就好

嗯!老闆包兩個玻璃小橘子??

咦..還是檸檬??

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聽說西澳有松露!X先生在電話那頭指示者

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雷克斯帶者疑問向飯店詢問,果然很快就找到松露農莊

畢竟這裡是個小地方

松露Truffe是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬,大約有10種不同的品種。
松露多數在闊葉樹的根部著絲生長,散佈於樹底120~150公分方圓,塊狀主體藏於地下5~40公分。
松露本身吃起來並無特別的味道,但因為散發著特殊的氣味,自古便有許多人為之著迷。

歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」,屬於高貴食材之一

天然松露的採集並不容易,傳統上是利用犬或豬的靈敏嗅覺來尋找及挖掘松露。
特別是母豬最為敏感,是天生的松露獵人,據說這是因為松露的氣味與誘發母豬性衝動的費洛蒙類似。
不過也由於母豬非常喜歡松露,所以常直接將找到的松露吃下,不易為採集人所控制,

因此後來便訓練專門的松露獵犬來彌補此一缺點。

南半球的澳洲及紐西蘭部份地區,因氣候及土壤適宜,所以也生產此珍貴的天然食材。

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西澳因為屬於地中海型氣候,自然也適合種植向橄欖樹、萊姆這類地中海經濟作物

雷克斯歷經千辛萬苦,終於抵達有名的有機食品坊Olio Bello

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這裡是附近有機農產品的展銷中心,可以買到在地的橄欖油、沾醬等產品
讓人吃得美味又安心

雷克斯也注意到很多新加坡人都是開車自助旅行

由於離新加坡近,加上早期物價.地產便宜
很多來自馬來西亞及新加坡的華僑都是來此置產

甚至辦理移民...聽說也是各州中最便宜的商業移民限額

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VAT 170 餐廳在海邊,座擁地利之便

當然有很棒的海景及美味的在地海鮮

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回到伯斯前的Fremental 有家很有名的海鮮餐廳Cicerello"s Restaurant
雖然老外喜歡吃fish&chip;雷克斯是認為好的食材海鮮只用炸的是有點浪費
不過還是可以建議吃看看新鮮的炸魚條美味看看!

好吃的淡菜或蟹角料理,源自比利時及法國的料理方式也值得推薦


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為了嘉獎007雷克斯的一路辛苦

X先生特別允諾雷克斯,下次可以往西澳北方的貝殼沙灘 Shell Beach 渡假


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結束任務前X先生特別預定西澳有名的Windmill 風之磨坊飯店慰勞雷克斯


辦理住宿前,先享受Happy Hour歡樂時光

有清涼的啤酒,及美味的下酒菜



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終於拿到房號了...很棒的房間,推開房門..

嗯!跟每集007電影的結尾一樣

總是有個美女作結尾...呵呵!



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雷克斯的異想世界

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