"007雷克斯,這次你的任務是到西澳尋找美食餐廳"
X先生在台北總部密室下令
"西澳?不是只有FISH & CHIP嗎?"雷克斯說
"不管!這次的任務很重要,你再不去考察,大家都要忘記西澳有多好玩了"
"我聽說有松露農莊.還有美食餐廳,美酒配美食嗎!既然有知名酒庄,一定有美食餐廳" X先生語氣堅定的下指示
"這次的任務代號是（西澳之簡單任務）" X先生不給雷克斯太多思考空間
"YES SIR"...
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從香港飛過去僅約6小時,就抵達西澳首府~伯斯
嗯!西澳的天空很希臘..
雖然是6月,南半球的初冬
但地中海型氣候,冬暖夏涼的特性...
天空藍藍的
海水也是藍藍的
金色.白色的沙灘
非常的舒服的天氣
"果然是一個簡單任務"雷克斯心中想者
記得上次出任務時,只有在伯斯呆了幾天
任務結束當晚,大家慶功喝酒狂歡到半夜2.3點
隔天要去ROTNEST 島時,ELTON宿醉未醒
猛趴在船板邊狂抓"海兔"
不過那年也送了將近1000位旅客前往西澳
真是一個輝煌的年代啊
不過之後每下愈況
"這次的任務,看起來也真的有點難度"
"依照線民的情報,應該是往南酒鄉區才有可能找到此次的目標"
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港灣之都~費里曼圖Frementle
充滿咖啡香及藝術氣氛
舊監獄可以俯瞰市區及港口美景
也是與祕密情報員"台灣阿城"約定碰面的地點
"奇怪,已到預定時間,怎麼還沒看到阿城?"雷克斯隱藏在牆角,謹慎的搜索人群
突然間看到廣場中央發出騷動,有人議論紛紛..
"出事了"雷克斯想到
透過望眼鏡,果然看到阿城已被綁在斷頭台上
"不要過來,這是陷阱"阿城用眼神暗示雷克斯
接者雷克斯注意到阿城正用腳尖敲者摩斯密碼
"往南!瑪格麗特. 小心! 是一個會讓人胖的路線"
雷克斯獲得情報後,迅速離去
"阿城!我們會記得你的,當我們吃的胖胖的時候"雷克斯心中吶喊者
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雷克斯追蹤者一台澳洲Holden房車來到了馬格麗特河流域
眼前式一片片綠油油的葡萄園區
這裡是澳洲著名的酒鄉,在世界酒鄉知名度與獵人谷及南澳巴洛沙齊名
其中最有名的酒庄是Leeuwin
"哪裡一定有線索"雷克斯心中想者
Leeuwin Estate的老闆Denis Horgan原是執業會計師，
喜歡衝浪，常到馬格麗特附近度假
，並在這裡擁有土地和農莊。
1970年代初，加洲葡萄酒名人Robert Mondavi來西澳考察
認為這一帶非常適合葡萄栽種，希望Denis能出把他的農地
Denis Horgan雖然拒絕了Robert Mondavi提案，
但因此也促成了與Robert Mondavi的合夥關係。
1979年Leeuwin生產了第一批美酒
，其絕佳的品質馬上就引起注意，
Decanter雜誌給予1980年份的Art Series Chardonnay最高評價
1974年創立的Leeuwin Estate
最引以為傲的是Art Series Chardonnay，
被公認為澳洲最棒的Chardonnay，
多次拿到Robert Parker和Wine Spectator評予96-97高分。
"先品嚐五款酒,看看有何線索"雷克斯想者
Art Series的Cabernet Sauvignoon 2001
Riesling 2004
Siblings系列的Sauvignon Blanc Semillon 2005
Prelude Vineyards系列的Chardonnay 2004
和Cabernet Melot 2001。
**Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon 2001
豐富的黑莓、黑醋栗和李子果香，
柔順結實的單寧酸，
融合新法國橡木桶散發的風味，
層次十分豐富，且有餘韻。
"這會是你今天喝到最棒的Cabernet"伺酒人員眨者眼睛說
收到暗示!
Leeuwin Estate希望藉由這支旗艦紅酒
和Moss Wood酒莊的Cabernet Sauvignon一較長短?
好的酒庄,一般會不惜成本延攬最好的主廚來料理美食
不囉唆,立刻前往餐廳品嚐美食
果然!精選當地素材的料理,讓味蕾無從挑惕...
要知道,西澳以海鮮著稱
鮑魚.龍蝦是這裡的特產,季節到時還有雪蟹可以吃
再加上當地牧場蓄養的牛羊及香料園的橄欖油及香料
想到就要流口水...
藉由情報衛星,雷克斯發出第一份報告
已達成初步目標
記得要買Art Series
每個年份、每個不同的葡萄品種都是當代知名藝術家的畫作，
尤其是Art Series Chardonnay更是酒迷收藏對象；
有人最喜歡收藏可愛的"青蛙系列"
另外Prelude系列也是珍藏價值頗高的選擇之一。
Leeuwin Estate酒廠被James Halliday評為五顆星的酒廠之一。
每年舉辦的演唱會,廣邀世界各地的巨星前來,是澳洲著名的盛事之一
前來西澳,錯過這間酒庄就算白來了...雷克斯在報告中特別加註...
看來後面的任務越來越容易達成了...
當晚雷克斯躺在床上想者...
正要入睡當下,電話想起了
"一江春水向東流"電話那頭說起暗號
"不到西澳心不死"雷克斯回答
"明天前往河口,有人會與你碰頭"
"了解"
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"這次我們要滑獨木舟,到祕密基地品嚐原住民野外求生的食物"
"現場有來自新加坡、馬來西亞、及廣東來的情報員,大家要一起受訓"
"你們都是箐英中的菁英!不要讓我失望!有沒有信心"
"有"
任務分組開始,我們一定要比另外一對當地的家庭檔要快點抵達終點
正義終必戰勝邪惡的一方
經過40分鐘的划船,嚮導一面介紹河岸的風光
一面引導組員脫離樹叢的障礙
順利抵達終點..嗯!開始品嚐原住民的食物
有野生的漿果..還有
"白色那個是甚麼?"
"是某種蝴蝶的幼蟲"
"007雷克斯,你來試看看滋味如何"嚮導命令者
"yes Sir! 有點酸,有點甜,這個感覺好奇妙"
"很好!雷克斯你已通過考驗!可以繼續往後的任務"
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上車前嚮導拿出一份信紙,說"這是你下一個任務,看完即銷毀"
雷克斯拿出特殊的太陽眼鏡,看到紙上寫者聽說附近有一個很有名的玻璃工坊,速去查看,
你還有3秒,這份文件會自動燃燒銷毀..
這時遲,那時快!
"燒!午告燒"
還在思考當中的雷克斯差點被燒到
趕緊放開手中快燒完的信紙
"每次都搞這套"雷克斯心中滴咕者
抵達玻璃工坊,老師父正帶者徒弟表演吹玻璃的工藝
讓雷克斯想起上次前往威尼斯出任務時
也曾在島上看過玻璃工藝表演
那次任務碰到大雪,氣溫突降到零度以下,
避難到廣場咖啡廳內取暖,叫杯咖啡索價15歐元
真是驚險萬分!荷包大失血,差點送去急救
吹玻璃工藝技術重點在顏色配方的祕密
往往是家族不傳之祕,一代傳一代不外傳的
要把玻璃吹鑄成型,一般也要有10年以上功力
沒想到西澳臥龍藏虎,竟然隱藏者一位高手
看完示範,不囉唆看看成品的價格
果然價格不菲...記取上次任務的教訓
這次買個小一點的作品留念就好
嗯!老闆包兩個玻璃小橘子??
咦..還是檸檬??
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聽說西澳有松露!X先生在電話那頭指示者
雷克斯帶者疑問向飯店詢問,果然很快就找到松露農莊
畢竟這裡是個小地方
松露Truffe是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬，大約有10種不同的品種。
松露多數在闊葉樹的根部著絲生長，散佈於樹底120～150公分方圓，塊狀主體藏於地下5～40公分。
松露本身吃起來並無特別的味道，但因為散發著特殊的氣味，自古便有許多人為之著迷。
歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」，屬於高貴食材之一
天然松露的採集並不容易，傳統上是利用犬或豬的靈敏嗅覺來尋找及挖掘松露。
特別是母豬最為敏感，是天生的松露獵人，據說這是因為松露的氣味與誘發母豬性衝動的費洛蒙類似。
不過也由於母豬非常喜歡松露，所以常直接將找到的松露吃下，不易為採集人所控制，
因此後來便訓練專門的松露獵犬來彌補此一缺點。
南半球的澳洲及紐西蘭部份地區,因氣候及土壤適宜,所以也生產此珍貴的天然食材。
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西澳因為屬於地中海型氣候,自然也適合種植向橄欖樹、萊姆這類地中海經濟作物
雷克斯歷經千辛萬苦,終於抵達有名的有機食品坊Olio Bello
這裡是附近有機農產品的展銷中心,可以買到在地的橄欖油、沾醬等產品
讓人吃得美味又安心
雷克斯也注意到很多新加坡人都是開車自助旅行
由於離新加坡近,加上早期物價.地產便宜
很多來自馬來西亞及新加坡的華僑都是來此置產
甚至辦理移民...聽說也是各州中最便宜的商業移民限額
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VAT 170 餐廳在海邊,座擁地利之便
當然有很棒的海景及美味的在地海鮮
回到伯斯前的Fremental 有家很有名的海鮮餐廳Cicerello"s Restaurant
雖然老外喜歡吃fish&chip;雷克斯是認為好的食材海鮮只用炸的是有點浪費
不過還是可以建議吃看看新鮮的炸魚條美味看看!
好吃的淡菜或蟹角料理,源自比利時及法國的料理方式也值得推薦
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為了嘉獎007雷克斯的一路辛苦
X先生特別允諾雷克斯,下次可以往西澳北方的貝殼沙灘 Shell Beach 渡假
結束任務前X先生特別預定西澳有名的Windmill 風之磨坊飯店慰勞雷克斯
辦理住宿前,先享受Happy Hour歡樂時光
有清涼的啤酒,及美味的下酒菜
終於拿到房號了...很棒的房間,推開房門..
嗯!跟每集007電影的結尾一樣
總是有個美女作結尾...呵呵!
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