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馬德里此次選住的飯店是Villa Magna Hotel;位於哥倫布廣場附近;前面是一片林蔭大道;頗有置身敦化南路的感覺...
更棒的是飯店後面就是百貨公司,在7月炎熱的午後,可先回飯店休息或逛百貨公司;傍晚較涼時在去逛景點...

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極致奢華的麥格納別墅酒店Villa Magna Hotel的昔日榮耀可以從無數古典優雅的細節上得到印證。在上個世紀,這裡曾經矗立著恢宏華麗的安格拉達宮殿。宮殿設計受到摩爾人的影響,圍繞格拉納達阿爾罕布拉宮獅子庭院的風格建造了一個莊園,由同一建築師還原了這個複製品。宮殿由華麗精美的藝術品、大理石和奢華傢俱共同打造。2007年,麥格納別墅酒店暫停營業並進行全面改造。修葺一新的麥格納別墅酒店寬敞、明亮,鮑豪斯風格裝飾和中式屏風協調融合。服務周到的員工令這一現代酒店更加出類拔萃。這也是一個歷史故事的完美結局。
地址: PASEO DE LA CASTELLANA 22, 28046 MADRID, ESPAÑA - TEL: +34 91 587 1234

馬德里要住宿3個晚上;原先也有考慮到住宿在較市中心Gran Via上的Principal Hotel;但這家飯店的房間坪數較小;且房間數也少;
且晚上可能會很吵....因Gran Via 可謂馬德里的忠孝東路;夜店及餐廳林立,是馬德里主要商業區及夜生活區!
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最後是選擇~住宿在Villa Magna Hotel!  這裡的房間坪數大;有免費Wifi;且早餐尚有Menu from Kichen;可以選擇英式熱食或西班牙或墨西哥式早餐! 另外飯店本身有家澤陽中華料理;堪稱是馬德里最好的中國餐廳,裝潢好氣氛佳;中菜西吃;讓客人可以輕鬆悠閒的用餐;只是此餐廳的基本人均要50歐左右;相對外面的中國餐廳15歐的團餐而言,是要貴很多!
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這幾天以馬德里為中心;前往近郊包括Segovia及馬德里郊區的LAS ROZAS VILLAGE OUTLET,逛OUTLET暢貨大街,享受購物樂趣 ! 
(每日營業時間10:00~21:00;週六到~22:00)
地址:Las Rozas Village C/ Juan Ramón Jiménez, 328232;Las Rozas - Madrid
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另外就是前往古城Toleto作旅遊;市區主要觀光景點包括普拉多美術館、西班牙皇宮、皇家馬德里足球場及市區幾個廣場的觀光;此次正好碰到同性戀大遊行,市區幾個主要大街都有管制,也算是一次獨特的體驗...

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西班牙是最常聽到東西被扒或被搶的歐洲旅遊國家之一;所以沿路大家都非常的注意小心.非常幸運的直到返國大家都平平安安的!到是中途在Segovia碰到一位同事;她在Barcelona錢就"莫名奇妙"不見了,相信是碰到非常高明的扒手了!
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西班牙治安不好:搶劫及扒手很多;底下是常見案例

(1)遊客遭搶竊案件,多數皆係遭數名歹徒(一般約 3 至 6 人) 以下列方式趁當事人不備伺機下手:躲在餐廳門口或景點門口,伺機行搶。
(2)在街上、地鐵站或車廂入出口、旅館及餐廳門口等處無故推擠您。

(3)裝扮成觀光客,手中拿著地圖請問您方向。

(4)裝扮成便衣警察,搜查您的提包。
(5)告訴您衣服被沾汙了並好心地提供協助。
(6)先蓄意戳破車胎後,於協助更換時趁機下手竊走行李。
(7)藉故騷擾您,使您分心或由身後出其不意緊勒住受害人脖子至昏迷、或持刀恐嚇、或強力推倒在地受傷之暴力方式襲擊,生命遭到嚴重之威脅。
大部份的歹徒都是長的較黑的吉普賽人、北非人或中南美洲人。由於這些偷渡來的外來人,沒有工作證可以合法工作,所以他們以搶為生。
台灣駐西班牙台北經濟文化辦事處 Oficina Economica y Cultural de Taipei
地址:C / Rosario Pino 14—16, Piso 18 Dcha. 28020 Madrid, Espana(Spain)
搭乘地下鐵(Metro)1路(淺藍)線Valdeacederas站或10路(深藍)線Cuzco站皆抵達。
電話:(34) 915714678,915718426,915714729
傳真:(34) 915709285
急難救助電話專供緊急求助之用(如車禍、搶劫、有關生命安危緊急情況等),非急難重大事件,請勿撥打;一般護照、簽證等事項,請於上班時間以辦公室電話查詢。
行動電話:(34) 639384883 , 西國境內直撥:639384883

另外西班牙因日照時間較長,餐廳營業時機跟其他國家不同
午餐餐廳:下午二點才營業至五時,晚餐餐廳:晚間8點營業至凌晨。在西班牙午餐是正餐,吃得比較豐盛,比較多,西班牙人在家裡的晚餐很簡單,生菜沙拉或三明治或煎蛋就可以解決。
*進教堂.清真寺穿著:在歐洲進教堂禁露肩,褲子或裙子要過膝建議帶個沙龍及小外套,進教堂可派上用場太陽大的時候還可以防曬
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我們在阿姆斯特丹時氣溫約35度;已經覺的很熱;抵達馬德里時感受到充分的陽光;氣溫到達40度左右;真的是熱情如火的西班牙阿!

出機場到市區已是下午2點;剛好餐廳也開始營業.中午就是在著名的Botin餐廳用餐;這家可是"金氏記錄"註明全世界最古老的餐廳!

這家餐廳的烤乳豬及烤羊肉都很棒;主菜訂的是烤羊肉;但有些人怕羊騷味改吃魚或雞肉;實際上烤羊肉非常香醇好吃;一點腥羶味都沒有;個人猜想是否因擅長料理羊肉的回教王國曾統治西班牙快800年;飲食工藝及食譜有影響到西班牙的餐飲文化之故!西班牙的烤小羊料理Cordero lechal Asado。有人專文介紹過...真的懂得吃肉的人,到西班牙一定要嚐試羊肉,尤以小羊肉入口即化的肉質最佳。由於小羊仍處於嗷嗷待哺的階段,因此羊肉也散發一股清香的奶味。材料需要小羊半隻,用蒜頭和豬油將羊肉的每一處均勻塗抹,再充分撒上鹽巴。烤箱以 200 度預熱後調降為 180 度,烘烤 30 分鐘換面一次,若肉汁滴出,可用湯匙盛起,再淋於羊肉上,使肉更入味。肉幾近全熟後取出,淋上些醋,再放入烤箱烤 15 分鐘,就是一道鮮嫩可口的西班牙烤小羊肉料理了。

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馬德里建城歷史其實每有很久..1561年菲力浦二世從托雷多Toleto遷都到馬德里,到現在也不到500年的歷史。

老城區位於太陽門一帶;依建築年代及風格可大致區分為哈布斯堡時期Old Town及波旁王朝Bourbon Madrid時間;散步在古老的巷弄,每個街角的廣場總有一些餐廳、雕像、噴泉及小巧的商店;帶給遊客不斷的驚喜!

西班牙王國的建立;大家很熟悉的是北方天主教2大王國的聯姻~在1469年卡斯蒂亞的伊莎貝拉一世與亞拉岡的斐迪南二世結婚(台灣喜餅品牌不是就有用"伊莎貝拉"作為高級喜餅的象徵? ..電影魔戒三部曲;有一位男主角的身分好像也是亞拉岡的王子;不知是否靈感來自天主教驅逐回教勢力的這段歷史??)

把馬德里作為首都的菲力普二世就是他們的後代子孫~哈布斯堡家族統治西班牙的時期...(1506-1700)

1504年卡斯蒂亞女王伊莎貝拉一世去世,她的女兒胡安娜名義上繼任卡斯蒂亞女王,胡安娜的丈夫腓力一世成為國王。

1506年腓力一世去世,由於胡安娜精神失常,而她的兒子卡洛斯一世只有六歲大,胡安娜的父親斐迪南二世於是成為攝政王。1512年卡斯蒂亞與亞拉岡聯軍入侵納瓦拉王國,強行將這個王國的南部併入西班牙。1516年斐迪南二世去世,卡洛斯一世即位,成為〈卡斯蒂亞與亞拉岡國王〉,由於他將兩個王國的家族合而為一,因此他被認為是第一位西班牙國王。

1506年卡洛斯一世從他父親腓力一世那裡繼承到尼德蘭(今荷蘭.比利時),1517年從他外祖父斐迪南二世那裡繼承到卡斯蒂亞與亞拉岡王國(以及整個美洲殖民地),1519年又從祖父馬克西米利安一世那裡繼承到哈布斯堡奧地利,同年他被選為神聖羅馬帝國皇帝,即為卡爾五世(或稱查理五世)。

1556年卡洛斯一世將神聖羅馬皇帝讓位給弟弟斐迪南一世、西班牙帝國則交給他的兒子腓力普二世,西班牙哈布斯堡王朝開始。1554年腓力普二世迎娶了英格蘭與愛爾蘭女王瑪麗一世,不過1558年瑪麗一世的死去使得腓力普二世喪失爭取英格蘭王位的權力。腓力普二世是堅定且狂熱的天主教徒,鏟除異端與迫害異教徒皆在他的統治下達到前所未有的程度。1560年腓力二普世組織了神聖同盟,在地中海對抗奧圖曼帝國的入侵(保護了醫院騎士團及馬爾他騎士團),於1571年的勒班陀戰役取得決定性的勝利。1561年腓力普二世將首都由Toleto遷往馬德里

1580年西班牙吞併葡萄牙(伊比利亞聯盟),連帶接管了葡萄牙的所有海外殖民地。

這段時期很多故事;讓後代無數作家產生靈感與幻想...無論是聖殿騎士的傳說,影響到法櫃奇兵.達文西密碼.還是天主教迫害異端.殘殺女巫的故事都讓人詠嘆...

旅遊歐洲;在法國.德國.波蘭.波羅地海三小國、馬爾他、賽普路斯、西班牙甚至中東都可聽到相關聖殿騎士的傳說與故事...

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歷史上共有3個聖殿騎士團:
(1)1113年成立的聖約翰騎士團(Knights of St. John),是耶路撒冷聖約翰醫院屬下的一支軍事修道院組織,因此它又稱為「耶路撒冷騎士團」(Knights of Jerusalem)或「慈善騎士團」 (Knights Hospitalers),是十字軍為保護有病患的朝聖者而設。所穿服飾與紋章是黑袍+白色十字,所以又叫「白十字騎士團」 (Knights of the White Cross)。

(2)1118年成立的聖殿騎士團Knights Templars,又稱為所羅門聖殿騎士團,成員須一生恪守「貞潔、貧窮、順服」,所以又稱為「基督的貧苦騎士團」Poor Knights of Christ,所穿服飾與紋章是白袍+紅色十字。紅色十字乃代表殉道,所以又叫「紅十字騎士團」 (Knights of the Red Cross)。《達文西密碼》書中所指的就是這個組織。

(3)1190年駐耶路撒冷的日耳曼族條頓人所設立的「聖瑪利亞醫院騎士團」 (Knights of the Hospital of St. Mary of the Teutons in Jerusalem) 簡稱條頓騎士團 (Teutonic Knights)。所穿服飾與紋章是白袍+黑色十字



具歷史記載;成吉思汗遠征軍曾兩次大敗聖殿騎士團
第一次發生在1235年-1242年,蒙古侵略歐洲,又稱蒙古第二次西征或長子西征,由速不台、拔都、貴由、蒙哥及不里等人領軍。
1236年-1242年,蒙古入侵基輔羅斯,基輔羅斯諸公國於1240年代成為蒙古統治下的附庸國。

1238年-1239年,蒙古征服黑海沿岸之阿蘭王國。

1240年-1241年,蒙古第一次入侵匈牙利王國、波蘭王國和波希米亞王國,但而後元太宗窩闊台酗酒暴斃於蒙古之聞忽傳至西征的蒙古軍,眾將為趕回參加忽里勒臺大會而退兵,放棄進軍維也納。
1241年4月9日,蒙古軍於列格尼卡戰役大勝波蘭王國與神聖羅馬帝國的騎士團聯軍。
1241年4月11日,蒙古軍於蒂薩河之戰重創匈牙利王國的軍隊。
1242年,蒙古入侵保加利亞第二帝國,保加利亞成為蒙古的附庸國。

第2次東西兩大軍團交手;發生在1252年-1260年,旭烈兀率軍征服西亞至黎凡特地區之各國,又稱"蒙古第三次西征"

 

1256年,木剌夷國(阿富汗山區暗殺雇用軍)最後一任教主投降,後被蒙古人所殺,木剌夷國滅亡。
1258年,蒙古軍攻破巴格達(今伊拉克首都),伊斯蘭黃金時代結束。
1260年,第一次入侵敘利亞,十字軍安條克公國臣服於蒙古;阿勒坡和大馬士革破城,阿尤布王朝滅亡。旭烈兀得知蒙哥逝世之消息,將軍隊主力帶回蒙古高原。
1260年9月,怯的不花領蒙古軍兩萬人於阿音札魯特戰役與埃及馬木留克的蘇丹拜巴爾一世交戰,蒙古遠征軍兩萬人盡歿而敗,馬木留克隨後消滅所有十字軍國家。(元憲宗二年(1252年),怯的不花奉命率領1萬2千人蒙古軍隊自和林出發西征,經過五年的征戰,於1257年基本徵服波斯。此後蒙古軍隊進一步入侵阿拉伯帝國,次年二月十三,蒙古攻占巴格達,阿拉伯帝國滅亡。1259年,怯的不花隨旭烈兀渡過幼發拉底河,進軍敘利亞。元世祖中統元年(1260年),蒙古軍隊攻占阿勒頗,敘利亞統治者納昔爾放棄大馬士革,逃入埃及求救。
此時,蒙哥死訊傳來,旭烈兀被迫回師波斯,以支持忽必烈同阿里不哥爭奪蒙古大汗之位,僅留下怯的不花率各部族軍隊2萬人(其中蒙古軍隊約5000人)負責繼續征服敘利亞。埃及蘇丹忽禿斯聞訊即進軍巴勒斯坦。此時,怯的不花又與諸十字軍國家交惡,正率軍攻打西頓,自大的怯的不花發函要求埃及軍隊即刻投降,但遭到拒絕。9月3日,失去了十字軍國家支持的蒙古軍隊和埃及軍隊在阿音札魯特戰役中交戰,怯的不花先勝後敗在失敗後拒絕逃跑,最後被殺,其親族全部被埃及人俘虜。據埃及史書記載,怯的不花是一個景教教徒。


依歷史記載,騎士團組織戰術及攻擊力甚強;在十字軍東征時期,戰績彪炳!後來返國後因累積太多財富、特權及擁有私人強大武力;才被各國國王暗算及清繳,真是情何以堪!

聖殿騎士團初期得到極多地產,奠定其發展基礎,其後發動募捐組團海外朝聖,又從事銀行業與商業以壯大資產。他們掌握東西方之間的商業活動,各地擁有分支機構,法國和英國甚且一度將國王御庫委託其保管。聖殿騎士團在當時金融圈舉足輕重,使人認為富甲天下,卻因此成為其毀滅的原因。
1241年,蒙古拔都西征入侵波蘭。在列格尼卡戰役中,聖殿騎士團的參戰部隊幾乎滅絕。其大首領阿爾芒(Armond de Perigord)寫信給法國國王路易說,中歐已無任何軍事力量可以阻擋蒙古鐵騎直抵法國。1291年,卡拉溫的繼承者卡利爾攻占聖-讓-阿克,敘利亞的十字軍王國滅亡。聖殿騎士團和醫院騎士團撤到賽普勒斯,再返回法國。他們在法國是國王的大債主,擁有幾千座城堡和巨額財富,因此受到國王和主教的嫉恨。法國國王腓力四世編織「異端」罪名去剷除他們。

相信西班牙的天主教君王在驅逐回教勢力時;某方面受到聖殿騎士豐富的戰爭經驗勢力大增,在戰術精進;才能逐步收復南部安達露西亞省的Cordoba;Sevilla及Granada等大城!

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在馬德里3天有家創意料理;頗令人意向深刻,那就是Restaurant Virdiana,餐廳在普拉多美術館附近的巷內;每個餐盤設計就像鬥牛士的帽子一樣;裝潢是古典現代兼容;強上也有鬥牛士的相片.油畫;非常有特色..
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此次的菜單TASTING MENU:
STRAWBERRY GAZPACHO W MARINATED BALTIC 
HERRING,SMOKE MAPLE DUCK FOIR GRASS AND SAUTERNESS WINE, 
FREE RANGE EGGS MUSHROOM MOUSSE AND BLACK TRUFFLES, 
CANTABRIAN HAKE PARSLEY AND GARLIC SAUCE W WHITE ASPARAGUS,

西班牙料理可說是近代最受矚目的菜系;豐富的食材及烹調手法,讓美食界為之一亮...著名的"分子料理",此次在Westin Palace Hotel也有體驗到,吃的是主廚料理;每道菜都有類似冰淇淋的醬料佐味;真的是看的跟吃的完全不一樣;顛覆大家的想像..或許是太過前衛;有人就覺的怎麼每道菜都是"冰淇淋"?吃的很不高興!~只能說"分子料理"彷彿現代藝術作品一般;能看的懂,欣賞的真是不多...底下是Ronda 餐廳特別推出分子料理的介紹

1.Green pear and lemon thyme sorbet
Ronda Rest(Westin)(Sorbete de peras verdes y tomillo limonero  
2.Almond and garlic cream soup with Palo Cortado sherry ice cream3.Potato cubes with an iced Iberian ham spicy paprika and AOVE Arbequina olive oil sauce
4.Pear and apple duo with muscatel, and ice cream of citrus and fresh herbs
5.White prawns from Huelva with an icy sea water, chamomile and lemon dressing
6.Chocobarrica ice cream with red fruits and red wine coulis.
7.Salt cod fillet Biscay style, with a grilled leek and Guernica pepper ice cream served on a bed of potatoes.
8.An assortment of sautéed vegetables with Iberian ham accompanied by asparagus ice cream
9.Beef tenderloin with a brandy butter ice cream
Ronda Rest(Westin)(Almond and garlic cream soup with Palo Cortado sherry ice creamRonda Rest(Westin)(Potato cubes with an iced Iberian ham spicy paprika and AOVE Arbequina olive oil sauceRonda Rest(Westin)(Potato cubes with an iced Iberian ham spicy paprika and AOVE Arbequina olive oil sauceRonda Rest(Westin)(Pear and apple duo with muscatel, and ice cream of citrus and fresh herbsRonda Rest(Westin)(White prawns from Huelva with an icy sea water, chamomile and lemon dressingRonda Rest(Westin)(Chocobarrica ice cream with red fruits and red wine coulis.Ronda Rest(Westin)(Salt cod fillet Biscay style, with a grilled leek and Guernica pepper ice cream served on a bed of potatoes.Ronda Rest(Westin)(An assortment of sautéed vegetables with Iberian ham accompanied by asparagus ice creamRonda Rest(Westin)(Beef tenderloin with a brandy butter ice creamwestin palace 1westin palace2  westin palace3  

要前往Cordoba那天;上午是到Toleto 古城;午餐在古城中世紀紀豪宅餐廳創意料理Restaurante Adolfo (Toleto)
Almuerzo(午餐): 13:00 – 16:00 Cena(晚餐): 20:00 – 24:00
地址Hombre de Palo, 745001, Toledo.CONTACTO:+34 925 227 321 +34 639 938 140

午餐時發生了一個小插曲是,主食有一道鵪鶉料理;有人吃到打獵時留下的鐵彈,因而誤會餐廳在處理食材食不夠細心;後來主廚親自解釋因鵪鶉的腿肉非常小;故高級餐廳常刻意不處理,是要證明食材是野生的!經過主廚信譽的解釋及保證後;大家才釋懷!也讓人長了知識!

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此次到Cordoba是搭西班牙的高速火車;馬德里的火車站,據導遊解釋為電影"齊瓦哥的醫生"拍攝場景!

座位是商務艙座位;故有提供飲料及餐盒,抵達時感覺到一股熱浪;馬旁的溫度計顯示已達43度...
到老城的飯店辦理住宿手續後;出來晃晃,因逢週日商店休息;加上溫度甚高;街上幾乎沒有多少人煙...
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安達露西亞迎接我們的是大量的熱情與熱浪!

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