雷克斯的異想世界

以前遊大洋路多是在Apollo Bay午餐;餐廳選擇不多,Fish& Chip,但近年因遊客激增,多了些異國料理餐廳;
其中最受遊客青睞的就是LA BIMBA餐廳;這家除了一般牛排及海鮮料理外;還可以提供西班牙海鮮飯風味
La Bimba
125 Great Ocean Road;Apollo Bay VIC 3233
Tel: +61 3 5237 7411 www.labimba.com.au/

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節能少碳是過去一年最夯的議題,如果展覽攤位能夠考慮綠色環保議題,改用可回收或環保建材那可是一舉雙得
一方面節省成本,一方面綠色環保也會吸引顧客及媒體的目光與贊同
以往各式的展覽中,大約有77%的建材或佈置會留置在會場造成資源的浪費,根據國際展覽與活動協會(IAEE)秘書長
Mr.Steven Hacker 的研究報告指出,2009年在法蘭克福舉辦車展就製造了約2500噸的紙類、木材及塑膠類的垃圾
我想德國已是世界的環保模範生,那台灣每年舉辦這麼多的會展啟不是也造成更嚴重的浪費問題
所以今年有機會到墨爾本參加AIME時,特別看看各國的攤位是否有注重這樣的議題?
 

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以前只把Bendigo當成與巴拉瑞特類似的淘金小鎮..實際走了一趟才知道
這是一個充滿藝術氣息的小鎮,表現在她的建築、及人文氣息上
先從小鎮的藝術中心,開始走起吧...免費的倒覽帶您走入藝術的殿堂
藝廊附屬的餐廳,可以享受一份健康的午餐及看到陶藝中心的作品
大部分的餐廳或咖啡廳或酒庄的餐盤,都是向當地的陶藝中心特別訂製
從藝廊餐廳,順者成排的雕像,進入油畫區...從早期歐洲藝術作品到近代的澳洲本地畫家藝術創作
覺得Bendigo的鎮民真是幸福...當然也聯想到早期此地的淘金客,真的是有賺到錢
人,總是要溫飽後有點餘錢,才有閒情逸志去關心藝術...
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班迪哥Bendigo;是位於澳洲維多利亞州中部的一座小城，距墨爾本市西北128公里。
目前約為8.6萬人左右，為維多利亞州繼墨爾本、基隆Geelong和巴拉瑞特Ballarat後的第四大城市。
班迪哥從1851年始有人居住，1855年被提升為村，1863年升為鎮，1871年成為城市。
當時城市的正式名稱是桑德赫斯特Sandhurst，這個名稱是以英國的一座同名城市命名的。
直到1891年才改名為Bendigo!
19世紀中期和晚期，由於淘金熱使班迪哥人口成長，尤其是許多華人來到這裡，他們稱此為新金山
總體而言,Bendigo出產的黃金的總量大於其競爭者巴拉瑞特，但是本地的金礦數量比較少，所以很多企業家
在此設立總部,所以市區的建築較巴拉瑞特雄偉且有特色。
 
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說到"新金山 ",一般的旅客多會聯想到巴拉瑞特的梳芬山Sorveign Hill..因為該區已完全商業化,
透過仿古的小鎮及高科技的聲光設計,讓旅客在隧道裡聽一段華工淘金的故事...最後在小溪玩淘金沙的活動
所以真的很少人知道Bendigo也是同時期有名的淘金鎮
像參加這團的各地業者都告訴我,因為他們太晚報名,才會被分配到這個行程,問我是不是也是這樣..
啟知,我是特意選擇這個我未曾有機會到訪的小鎮...
真的是讓我喜愛的藝術小鎮
~捏陶好好玩!

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講到朗豪,大家就想到香港朗豪,但很多人都不知道墨爾本也有家朗豪酒店...
我們今年四月去參觀時,奇怪一推開房間怎麼有個穿者浴袍的住客在裡面等者我們
本來還想說是不是服務員帶錯房間了..直到他開始自我介紹才知道
原來他是飯店的總經理...真是吸睛的行銷手法阿..
畢竟我們今天要參觀的豪華酒店眾多,不想點噱頭出來,的確不容易讓人印象深刻..
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朗廷酒店集團Langham Hotels International,是一家國際酒店管理公司，

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墨爾本 全世界最適合人類居住的城市
   

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九月的北半球進入秋天,在地球另一端的澳洲及紐西蘭卻正要迎接春神的來到..
 
春神的腳步近了，澳洲的野花如同舖上歡迎地毯一般，
為大地增添繽紛色彩，

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位於萬壽宮旁邊的SHOYA日本料理,是香港美食家蔡瀾及日本料理達人Toshrio的最愛...
Vincent介紹了一家從2007年-2009年已連續三年獲頒一頂廚師帽美食餐廳~Shoya Melbourne
One Chef’s Hat-The Age Good Food Guide Awards 2007-2009

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萬壽宮Flower Drum在澳洲是家喻戶曉的中國餐廳
老闆劉華鏗Gilbert Lau和大廚呂培及大部份廚師都來自香港，
Gilbert是澳洲飲食界的殿堂級人物，敬業樂業，從選擇食材配料，創製新菜到接待食客都親力親為。
萬壽宮過去獲獎無數，多年來都是澳洲一頂廚師帽的餐廳，
也多次入選《The Restaurant Magazine》的全世界最佳五十餐廳名單內。

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秋色入林紅黯淡 陽光穿林翠玲瓏
此趟行程很趕.二天的行程硬是在一天內趕完
我們首先去HERZE租車,一天約A$120 (已加滿油等待了,但還車時需加滿還車)

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Fred在去年(08年)11月接待我們時,可能沒有想到...
一對情侶熱情的高空性愛,會毀了他造價約台幣26億的高空摩天輪!!
 

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此趟前往墨爾本,有看到Rockpool餐廳,剛好就位於Nobu隔壁...
可惜因為時間因素,並未前往該餐廳品嚐具有2頂廚師帽實力的美食..
剛好文生Mail一篇香港人的美食評價,非常犀利的文章風格
香港不愧為美食之都阿..呵呵!!

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VICENT是旅居澳洲多年的台灣移民
(上圖右!左邊是來自新加坡的朋友Christin)
從1991年移民迄今也算老僑了!
他目前是擔任SEASONS HOTEL的業務經理,
但從其待人接物及風度翩翩的氣質
可以了解擁有不凡的家世背景及很好的家庭教育,
雖然飯店是由馬來西亞政商關係良好的華僑投資的
但相信VINCENT在集團當中的角色不僅僅只是業務經理而已.. 

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