雷克斯的異想世界

  
到肯迪的佛牙舍利寺參拜,別忘了買朵花...
斯里蘭卡得天獨厚,擁有全世界僅有2顆佛牙舍利子中的一顆
珍藏於古皇都肯迪kandy 的佛牙舍利廟內
在進廟門前有小販,兜售者蓮花或炸彈花,供朝聖者購買..記得是50盧比一朵
最特殊的是炸彈花的花蕊(上圖),像不像是釋迦牟尼佛的法座??
更神奇的是根據傳說,他的母親就是在炸彈樹下產下佛陀...釋迦國的小王子

  
~不是螃蟹.寶石與大象糞便紙
~先介紹水牛優格或凝乳 Buffalo Yogurt or Buffalo Curd
第一次接觸是上回來斯里藍卡時,搭車看到路邊茅草屋擺出一罈罈乳狀物
莎莎介紹說這是水牛優格,並買了一罈請大家吃
覺得滋味很正
並不了解它有何功效
這次在飯店早餐看到飯店有準備這道特殊的補品
趕緊推薦給同夥
回來看了相片,才知道飯店有特別的介紹其功用
(O.S.因為前一天晚上,大家約喝酒,從紅酒.啤酒喝到椰花酒...還在暈炫中)
水牛優格含有高度益生菌 Hight Probiotic Effect
對乳糖不耐症者很好 Better for people with Lactose Intolerance
像我喝牛奶就會拉肚子,應該就屬於此症狀吧??
還有哪些功效呢?
依照飯店的說明,有下列作用
*防止腸癌 Prevent Bowel Cancers
*預防傳染病感染  Protect against infections
*嗯...那就是可以,增加免疫力 Boost immune system
(如果飯店再標上,可以預防H1N1,我看很快就被挖光光..)
*防止心臟病及潰瘍 Prevent heart disease & cholesterol
還有可以治療胃潰瘍 Cute Gastric Uleers
哇!功效這麼卓越...食補就有藥補的功效
真是太神奇了
吃的時候,加點蜂蜜,風味更好...
口感就像豆花一樣,沒有腥味不用擔心
介紹給同桌夥伴吃時,有些人挖來拍照不敢吃
真是招踏了這個寶貝
哼!哼! 看看上面的介紹
後悔了吧..要吃再回到斯里蘭卡了
台灣沒有賣
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另外一個寶貝就是木蘋果 Wood Apple,又稱貝爾果 Bel Fruit
這是在其他國家很少看到特殊水果飲品
在斯里蘭卡多數飯店早餐都見得到
  
這種樹,原生於南印度,早期南印度人移民到斯里蘭卡時移植到斯里蘭卡
最早是作為醫藥用途,作為草藥及阿育吠陀Ayuveda精油成份
莎莎告訴我們這種果汁,可以改善靜脈曲張的症狀
大夥聽了甚感興趣,很多人早餐都會特別喝個一兩杯
根據斯里蘭卡官方網站的介紹
木蘋果有下列醫學研究的效果
*幫助消化 Good for digestion:獨特的Feronia Gum成份可以改善腹瀉Diarrhea、痢疾Dysentery
  消化不良Indigestion、消化性潰瘍Peptic ulcer及痔瘡Piles
*清血 Blood Clear:一杯木蘋果果汁就有達到清潔血液中雜質的效果
*預防壞血症 Prevents scurvy:木蘋果含有豐富的維他命C
*糖尿病患者也可以喝 Good for diabetic patietns
*降低呼吸系統的問題 Relief in respiratory problem
*作為治療被蛇咬到的傷口 Cure snakebits:在傳統的Ayurveda 醫學中,也作為蛇傷藥使用
*營養補充品 Energey Booster
*改善肝病 Cure liver problem;含有thimine硫胺素(維他命B1)及核黃素 Riboflavin,對肝臟有很大助益
*腎友也可飲用 Good for kidney patients 
可是,沒有提到莎莎所言的減緩靜脈曲張的效果
,因該是莎莎長期帶團喝了發覺出的成效
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第三種要推薦的是椰花酒 Coconut Arrack
到斯里蘭卡南部海岸線風景區旅遊時
常可以看到路邊的椰子樹上有工人在採集椰子及椰子花
當地的國王椰子非常有名,又甜又好喝
顏色是金黃色的才是國王椰子,不要選錯了
椰花酒是採集尚未開花的椰花包,收取其乳狀汁液蒸餾而成
酒精濃度一般是在33%~50%之間
喝起來的口感,介於whisky及蘭姆酒之間
記得到南法旅遊時,也有嚐試喝當地的茴香酒
感覺較刺鼻
椰花酒較溫順,容易入喉
一般在飯店酒吧喝的時候
酒保會推薦搭配雪碧或可樂
這趟我們先是喝了紅酒、又喝了當地啤酒,最後再喝了幾杯椰花酒
晚上真的是很好睡
這樣混喝,隔天也不會頭疼
有機會到斯里蘭卡旅遊時,不妨嚐試一下

"桂河大橋的拍攝場景在斯里蘭卡"
三年前與莎莎閒聊時,她提到斯里蘭卡有這樣的景點
還記得我還質疑真正場景是在泰北時,她還跟我強調是真的
所以當冒險王第二次要回斯里蘭卡拍攝專輯時,想到莎莎跟我說過
於是我就把這個景點推薦給三立電視台的企劃小姐
後來他們到底有沒有去,我到是忘了...
回憶一下桂河大橋的故事
桂河大橋電影是1957的作品，以第二次世界大戰為背景，描述一群英國戰俘在日軍的監督下替日軍建橋的故事，
片中有精采的英、日兩軍將領的心理戰與鬥智，也刻劃出英國軍人在成為戰俘後仍能維持尊嚴、謹守紀律、
在自己將領Colonel Nicholson（亞歷堅尼斯Alec Guinness飾）的指揮下不卑不屈地執行任務的崇高情操。
此外，在戰俘營外的盟軍–美軍司令（威廉賀頓William Holden飾）及英軍中校（傑克霍金Jack Hawkins斯）
–合作要將建好的桂河橋炸毀，也將劇情一步一步推向高潮。
這是一部以戰俘為題材的傑出戰爭片，全片節明快，角色的形象極為鮮活震撼力十足，
尤其片中的口哨主題曲悅耳動聽，風行一時。

Geoffrey Bawa出生於斯里蘭卡的富裕家庭，自小就接受英國貴族式的教育

到斯里蘭卡旅遊,很多人都會指定很有名的Kandalama Hotel就是他的作品之一
他曾去倫敦劍橋修讀法律，劍橋大學畢業後，原本打算留在歐洲，父母死後，Bawa回可倫坡繼承了家族的財產，
就在可倫坡當起了律師。
但律師生活終非其愛，所以在38歲又毅然飛去英倫深造建築。
這時的他是全班最老的學生，因為曾周遊列國，接觸過無數著名建築，還常常以律師的口吻跟教授辯論。
從世界上著名的的AA建築院校Architectural Association School of Architectur畢業後，他放棄了英國世界知名的建築師事務所的邀請，
選擇回到斯里蘭卡貢獻所長。

 
"歐買嘎!" Oh My God! 以前就流行露股溝了~

今年9月重返斯里蘭卡,特別指定去卡拉尼亞神廟參觀
覺得很有價值,神廟的浮雕.壁畫的藝術成就不輸給列入世界遺產保護的丹不拉的石窟寺廟
尤其外牆一幅幅逗趣的浮雕,一定要定下心來仔細觀察才能體會藝術家的幽默巧思
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其實這座神廟在斯里蘭卡屬於非常神聖的廟宇
因為佛陀來造訪過
根據史書記載，佛祖釋迦牟尼曾三次親臨斯里蘭卡，
佛祖在悟道後第8年的5月，是佛陀第三次蒞臨錫蘭時
帶領著500個信徒來到卡拉尼亞神廟，
而當時講經佈道的地點，也就是現在寺廟佛塔的所在位置。
因為其神聖地位,所以葡萄牙及英國統治時期,曾破壞神廟主體建築
獨立後,斯里蘭卡佛教文藝復興才又陸續恢復經典研究及廟宇的重修
這些都可以在室內精美的壁畫中看到...

 
香料的美味誘惑
開啟了歐洲大航海時代的來臨...

想認識香料品種
走一趟香料園Spice Garden,
可以認識到不少當地的香料品種,
-Chillies 辣椒
-Coriander 胡荽
-Curry Leaves 咖哩葉
-Fennel 茴香
-Fenugreek 胡羅巴
-Garlic 蒜頭
-Cumin 小茴香
-Turmeric薑黃
-Nutmeg 肉豆蔻
-Cinnamon橘子肉桂
-Cardamom 白豆蔻
-Cloves 丁香
-Saffron 蕃紅花(香料女王)
-Mustard 芥末
-Lemon Grass檸檬草