從荔波到西江千戶苗寨車程約2.5小時 照例中停休息站 這次的休息站位於三都縣
商店較多 比較好逛
三都休息站
三都縣是全國唯一的水族自治縣，位於貴州省黔南布依族苗族自治州東南部，地處月亮山、雷公山腹地，東鄰榕江、雷山，南接荔波，西至獨山、都勻，北連丹寨。
全縣總人口40萬人，水族人口佔總人口的67%。全國63%以上的水族人口聚居三都，是水族的大本營
水族人有自己的文字稱為水書，字方法有象形、會意、諧音和假借，約有1400個，
只有少數巫師認識作占卜之用，現在多數水族人已不認識，普遍使用漢文。
水族人崇尚藏青色和黑色，男子用青布包頭，女子身座青布長褲。
女子喜歡戴圍有茨藜花紋的圍兜，衣褲的口邊也有花邊裝飾。
三都曾入榜“2021中國最美縣域”，有“像鳳凰羽毛一樣美麗的地方”之美譽。
中午前就抵達今天的重點行程
西江千戶苗寨
位於貴州省黔東南苗族侗族自治州 雷山縣西江鎮南貴村，距雷山縣城36公里，由十餘個依山而建的自然村寨相連成片，
四面環山，重連疊嶂，梯田依山順勢直連雲天，白水河穿寨而過，將西江苗寨一分為二
停車場附近有小吃街 販售竹筒飯等苗族風味
經由風雨橋廊 抵達北門入口
傳統的風雨橋不用一顆鐵釘，在柱子上鑿出無數大小不一的孔眼，用榫銜接，斜穿直套，縱橫交錯，結構精密而堅固。
風雨橋是西江苗寨的重要和特色建築，起到改善村寨風水條件和方便居民生活的作用，
多數苗寨都在自己村寨附近建有風雨橋，以關風蓄氣和擋風遮雨。
進寨先飲攔門酒 固定時刻 村民會在入口處 表演示範
苗族的酒文化形式多樣，而最講究的是好客迎賓禮儀。
最隆重的迎賓禮節是“入寨進門”前的十二道“攔門酒”，
展示苗家人熱情洋溢迎嘉賓的隆重奇特接待禮節。
苗族稱酢糾戛九。以酒攔路，以酒接客，以酒待客，以酒表心意，作為最高最隆重迎賓禮儀。
以十二道攔門酒歡迎嘉賓入寨先醉，進門次醉，坐桌正醉，人醉心醉，
領略“客來斟酒等，端飲心歡暢；杯杯進口中，酒醇醉心房；十二道美酒，客醉搖晃晃；
貴客入門來，主賓喜洋洋”的攔門酒歌韻味。
做一段接駁車入內 酒可欣賞到美麗的 苗寨風光
七號風雨橋 (回龍橋)
西江人傑地靈，山清水秀，人人長壽，不少人相信是因為有神龍的保護。千百年來，西江苗族人在這此地日出而耕，日落而息，開闢出大片梯田，
形成獨有的農耕文化與田園風光。
苗寨餐廳多 民宿多 旅拍服裝出租店更多 到處都可見到造型各異的旅拍人影
一路觀景拍照 走到 鷗林鳥餐廳
風味一絕長桌宴
西江苗寨的美食風味十足，以酸、辣、甜等口味為主，當中酸湯魚、鼓藏肉、苗王魚、苗家雞稀飯等都是遊客必點的苗家特色飯菜。
按照季節的不同，苗族人還會自製酸菜、糟辣、醃魚、醃肉、酸筍、酸蕨等的特色美食！
苗王魚：苗家傳統特色著名菜肴。相傳苗族一位部落首領特別喜歡吃這種佳餚，所以稱之為苗王魚。
做法是把魚放入酸菜湯中煮熟，撈出魚後剔去骨刺，適度搗爛魚肉。找來本地的泥鰍椒，放在柴火上燒熟，
搗爛後和魚拌勻，加入鹽、蔥花、蒜泥、花椒、魚蓼等調料即可。這是苗家宴請客人的名菜
苗家雞稀飯：
是苗家人招待貴客的上等佳餚，是營養價值極高的食補品。
若蘸上放有豆豉、大蒜、花椒、鹽、醬油、雞稀飯湯的辣子水，
其味道更鮮美，吃起來更令人食欲大增。
象徵吉祥如意的 鼓藏肉
鼓藏肉是苗家在過十三年一次鼓藏節少不了的一道菜，
是以黑豬的胸脯五花肉或大肥肉為主，用白水來煮，
苗家俗語：過這十三年一次鼓藏節，吃肉就要吃一坨坨，喝酒也要喝一碗碗
苗味子排
薑蒜炒香排骨後，加入乾辣椒和苗家自製鹽菜繼續翻炒，最後加入蒜苗炒至斷生起鍋。鹽菜、
蒜香和排骨的肉香完美融合，非常下飯
稻香排骨
用魚醬酸、薑蒜末提前醃制一夜，稻草裹住已入味兒的排骨，上鍋蒸四十分鐘，再下鍋油炸，炸的過程中稻草的清香沁入肉裡，
炸至金黃，再剪開稻草擺盤上桌。咬下一口，表皮酥脆，骨肉細嫩，滿口留香。
紅雞蛋
苗族有個規矩，送給客人的紅雞蛋要在額頭上順時針轉兩圈，然後用力在額頭上磕破，這樣才吉祥如意!
長桌宴的主角 苗家酸湯魚
酸湯是這道菜的靈魂所在，熱油炒香魚醬酸後，加入水、米酸和薑片熬制酸湯，肥美的稻花鯉魚改刀鋪在配菜上，還得撒點木薑子，
最後澆上酸辣鮮香的酸湯，便可以上灶邊煮邊吃了。魚肉鮮嫩，酸湯開胃!
製作苗家酸湯魚必不可少的魚醬酸和米酸，都由阿濃親手調製。雷山魚醬酸，是黔東南苗族最喜愛的調味品之一。
每年的8月份，是苗家製作魚醬酸的最佳時節，新鮮的剁椒加入生薑和白酒，再用小溪中的野生爬岩魚、
野生木薑子作輔料，密封醃制。經過時間的沉澱，個頭極小的河魚融化在剁椒中，
魚肉的醬香和紅辣椒相輔相成，一小勺足以讓菜肴變得酸辣鮮美。
苗家長桌宴的儀式感 盡在高山流水之間
苗家人的熱情好客眾所周知，高山流水是苗家人向貴客敬酒的最高禮遇，山有多高，苗家人的酒就有多高，水有多深，酒罈就有多深！
歡快悠揚的蘆笙響起，盛裝的苗家姑娘便唱著敬酒歌，端起味道醇厚香甜的苗家米酒給客人敬酒，還沒反應過來，你已經被“高山流水”包圍，
旁邊的苗家姑娘從高處依次往阿妹的碗裡倒酒，很多客人在不知不覺中變成了海量。
在喝酒時，客人不能離開凳子，不能用手碰碗，要由苗家姑娘喂著喝，如果客人觸碰酒碗，就視為犯了規矩，必須一口將碗中酒喝完，
然後再來第二碗。一曲敬酒歌，捧上一碗酒，盛情難卻，賓主盡歡。
附近有眾多民宿 及吃宵夜 聽音樂的餐廳
行經西江中學 抵達一號風雨橋 這裡山頭有三個苗寨村 苗王府在山頂
排隊坐上接駁車 可抵達山頂的 觀景台
觀景台
老街游方趣
從觀景台搭接駁車下來後 逛逛老街
西江博物館
非常值得參觀的博物館 苗族歷經五次大遷徙 定居於此已有2000年歷史
博物館內介紹瞭歷史 神奇的苗醫及苗藥 建築飲食及文化 真的很棒!
順著古街往前走 就可抵達項圈廣場及七號風雨橋
等候期間不妨嘗試一下茅台冰淇淋及木桶燒餅 滋味絕了!
十年前的西江，坐落在崇山峻嶺之中，交通的閉塞，讓苗族們生活在貧困當中。
西江村寨原生態的美，是一種無可奈何造就的美...
貴州除了像西江千戶苗寨 這類原生態小鎮外
還有一個“無中生有”的苗寨小鎮 ~ 丹寨萬達小鎮
藏身黔東南大山裏寂寂無名小縣城，地處國家級貧困縣
開業5年實現客流突破3000萬人次，變成為貴州的知名范例
2014年，萬達集團做了一個大膽的決定;首創企業包縣扶貧模式，幫助整縣實現脫貧。
萬達選擇了兼具國家級貧困縣及“邊遠山區于一身的貴州省黔東南州丹寨縣。
一開始，萬達提出的扶貧資金10億元，主要方向確定為當地土豬養殖、茶葉和水稻種植等特色農業。
但在調研後，萬達決定發揮自身文旅優勢，將文化旅遊確定産業扶貧方向。
為增加過夜遊客，萬達為小鎮二期量身打造一場大型苗族歌舞秀《錦秀丹寨》，並新增了會議中心，滿足會務需要
2019年，小鎮三期引入研學基地、玻璃棧道、水上游樂、遊客集散中心等項目
為增加冬季遊客，萬達又決定增加3億元投資，建設溫泉度假酒店。
2020年5月，丹寨萬達錦華溫泉酒店、會議中心二期、丹調圖書館、環湖跑道等開業，全面提升和完善小鎮旅遊功能。
為持續傳播小鎮和丹寨品牌，萬達定制了一係列品牌傳播項目，其中最具影響力的是“輪值鎮長”品牌公益活動。
自2017年6月“輪值鎮長”全球招募啟動以來，迄今已有121任“輪值鎮長”，包括企業家、導演、作家、運動員、藝術家、資深媒體人等國內外名人。
在小鎮中，能看到吉尼斯世界最大水車、鳥籠郵局、四大苗侗文化廣場等具有民族特色的建築。
走進非遺小院，遊客能親手畫蠟、造紙、編織鳥籠，感受千年非遺的神秘力量。
2019年，丹寨縣順利完成貧困人口清零任務，“萬達丹寨包縣扶貧”案例 入選全球減貧最佳案例。
2020年8月，丹寨縣順利通過脫貧攻堅普查。
2022年12月28日，貴州省文旅融合創新示範，丹寨萬達小鎮成功登榜。
凱里 裕豪溫德姆飯店 Wyndham Kaili Downtown Hotel
美國溫德姆國際飯店集團高端品牌飯店。飯店位於凱裡市金山大道。
與市政府、萬達廣場相毗鄰，距西江千戶苗寨約30分鐘車程、丹寨萬達小鎮約50分鐘車程。
一樣在酒店餐廳享用精緻的晚餐 飯店有推出"升學宴" 倒是蠻新奇的 典型中國特色!
從房間可看到酒店附近蠻熱鬧的 適合飯後散步逛街
走出飯店往右走 沿著人行道 往萬達廣場閒逛
走約十分鐘就到瞭有煙火氣的餐飲區 ~李家坡小區
再往前行 沿路經過足療按摩 KTV 旅店 ...還有狗肉店
走到萬達廣場附近 人煙多了一點 但相對大城市 人潮及遊客 還是太少
這裡有兩家 NIGHT CLUB 夜店 考慮明天要爬梵淨山 還是乖乖回旅館休息吧!
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