最近跟NEWS98合作的"粉領貝比 甜蜜雪梨之旅"有安排澳洲第一家Shiraz酒庄...
~Wyndham Estate 酒莊，澳洲 Shiraz 發源地，
位於獵人谷酒鄉Hunter Valley，離雪梨約２小時車程。
獵人谷因為氣候溫暖乾燥，特別適合法國隆河 Syrah 品種（就是Shiraz）的生長，澳洲的 Shiraz，
完全展現 Shiraz 濃烈莓果與厚實單寧，獨特的黑胡椒與巧克力味，入口滑順但個性強烈，
成為餐桌上紅肉料理最佳的完美搭配。
1830年 George Wyndham 種下第一株 Shiraz 時，可能從沒想過這株 Shiraz 的影響，
讓百年後的澳洲，成為全球Shiraz的代名詞，百年傳承的 Wyndham Estate 酒莊，
是喜愛澳洲Shiraz必定造訪的聖地。
曾獲得義大利 Vinitaly 金牌等大國大獎，曾獲得葡萄酒大賽金獎的 BIN555，
是每年度Wyndham 採收成果的指標。
最近到書店看到日本著名的漫畫家弘兼憲史世出的葡萄酒講座系列叢書
翻到第一本,發覺沒有介紹澳洲的葡萄酒,有點失望..因為
澳洲的葡萄酒幾乎已成為台灣人最喜歡的酒了..
終於他最近出的第三本書開始注意及提到澳洲美酒了.
這本書的主要內容為...