雷克斯的異想世界

 
~伍茲的高爾夫球場 TIGER WOOD'S GOLF
這次在杜拜看到以老虎伍茲命名造鎮計畫

近3萬株樹木將被安排運往迪拜，以裝點伍茲設計的高爾夫球場。
計畫於2009年完工的 The Tiger Woods Dubai
是沙特工業發展公司和泰格-伍茲的願景完美結合。

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今年在阿拉伯旅展(ATM),終於看到了夢幻級的賽車場
~法拉利世界 Ferrari World

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今年5月在亞特蘭提斯Atlantis Hotel,看到一間似曾相識的餐廳Nobu
不起眼的招牌,讓我想起曾在日劇"大和拜金女"中出現過
還有旅美日本投手松板大輔的簽約公開儀式也是請Nobu提供餐點
更不用說很多美國影集中常常提到這間店
因此到此店用餐變成上流社會的潮流
如果您想看到電影明星或知名人士,來Nobu就對了
Nobu是一間國際知名的日本美食餐廳,在全球的18個城市中開了22家店
難怪在Atlantis Hotel的三星米林其餐廳及二星米其林餐廳分店環繞下
有一家招牌低調但內部奢華的日式料理Nobu
Nobu有一星米其林的實力
英國有2家分店分別都得過此殊榮
也多次列入全球最佳10大餐廳的名單

杜拜的Nobu Atlantis及雅典的Matsuhisa Athens是最新分店(2008年開)
未來在莫斯科Moscow、墨西哥Mexico及開普敦 Cape Town(南非)
也將陸續開幕
Nobu寫過5本烹調書籍並曾在多部電影中客串過
印象較深的就是他曾在"王牌大賤諜"中扮演日本商社社長的角色
為何他跟好萊鎢演藝圈關係這麼熟?
原來他有位有名的合夥人"勞勃迪尼諾Robert De Niro"

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~當Mykonos島的希臘料理遇上Press Club
 

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從去年正式開放大陸旅遊團來台後,大陸人到底如何看台灣寶島呢?
看看底下這篇令人感動的文章!
有聽過當地的業者說,過去旅遊團回來不要有客訴就好!
但很多客人從台灣回來後,卻會寫感謝函給他們...
BRAVO TAIWAN! 大家互相努力加油了!

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~喀拉拉 KERARA
國家地理雜誌推薦人生必遊的50勝景之一

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美酒佳餚 ~苦艾酒餐廳 ABYSYNTHE RESTAURANT;位於澳洲渡假勝地-黃金海岸 
知道這家餐廳是源於一次看到壹週刊介紹一群米其林美食團在歐洲追逐米其林餐廳的故事..

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~Grand Hyatt位於 墨爾本最時尚的名店街 Collins Street

最近才花了澳幣四千五百萬( $45 million;約台幣12億)重新整修的的墨爾本君悅飯店

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  澳洲美味食材 不只有三寶..
來澳洲吃美食很划算...
多元文化衝擊下,勇敢的主廚將不同種族的傳統風味融合在一起..亞洲的香料(胡荽、辣椒、肉蔻..等)
可以加入歐式菜色裡...同樣的亞洲主廚此樂於換上澳洲本地食材,袋鼠肉、鱷魚肉...

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其實早在新聞公佈這則新聞"The Best Job In the world"
的前半年就知道有這個廣告行銷案了...
 
也才知道因為國情不同
在中文翻譯上也有很大的差異
在中國內若只因半年有350萬台幣的薪水就把
The Best Job翻成最棒的工作
那就涉嫌..廣告不實!!

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香料的美味誘惑
開啟了歐洲大航海時代的來臨...

想認識香料品種
走一趟香料園Spice Garden,
可以認識到不少當地的香料品種,
-Chillies 辣椒
-Coriander 胡荽
-Curry Leaves 咖哩葉
-Fennel 茴香
-Fenugreek 胡羅巴
-Garlic 蒜頭
-Cumin 小茴香
-Turmeric薑黃
-Nutmeg 肉豆蔻
-Cinnamon橘子肉桂
-Cardamom 白豆蔻
-Cloves 丁香
-Saffron 蕃紅花(香料女王)
-Mustard 芥末
-Lemon Grass檸檬草

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~澳洲悠旅行產品認證值得鼓勵

上個月聽到震撼消息,澳洲旅遊局在台灣的Office將在6月底Close!
 
 
澳洲旅遊局台灣區經理Falin(左);維多利亞旅遊局經理Edward(右)
台灣赴澳洲曾是天之驕子..受到當地飯店.旅遊景點推崇
因為曾經一路安排都是吃好!住好!
台灣的地位與日本或歐美的旅遊團是同一等級
曾幾何時!廉價團充次市場!
住的比大陸團差..吃的比大陸團糟,
竟是大部分旅遊團的現況!
澳洲旅遊局的廣告,當然希望呈現最美好的一面
為何現在去過的旅客說他們的行程與廣告的都不一樣!
這是一個惡性循環,當飯店因導遊Shopping賭人頭
而必須遠離市區
當某些好餐廳因團費太低,而必須捨棄
需要付門票的景點,不會在您的行程表中出現
業者只要注意價錢高低,而不去開發適合亞洲旅客的景點
 
所以您的親朋好友回來說"澳洲沒有想像中那麼好玩"
所以不將澳洲列入必遊的旅遊國度
人數越來越少.品質越來越差
所以台灣市場變得越來越萎縮..
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其實這3年來新上任的台灣區經理Falin
非常重視澳洲旅遊品質,也作了很多努力
她的成績有目共睹,相信即使台灣澳旅局裁徹後
澳洲總局還是會賦予她更重要的角色及職務
她從去年推動的澳洲優良產品認證制度
就是非常傑出的貢獻,深受坎培拉總局的重視
我不知
是否我曾跟她提過泰國旅遊局及韓觀社的認證制度
值得借鏡?
讓她有這樣的想法跟進?
但我們真的願意支持這樣一個向上提昇的想法!
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甜美的戰爭已打過,剩下的就取決與台灣同胞的認同與否!!
來認識一下「澳洲～悠旅行」的理念是甚麼?
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個性化的團體旅遊  持續發燒
對於忙碌的上班族，或是教師、醫師等專業人士而言，
想要來趟擁有自我風格的旅遊型態，
卻常因苦無充足時間規劃繁瑣細節而作罷。
有鑒於此，「澳洲～悠旅行」運用團體旅遊的架構將餐食、
住宿和交通等費時的旅遊元素簡單化，
同時以至少1～2天的自由時間供旅客自行規劃當日活動，
令個性化的旅遊體驗得以實現。

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