雷克斯的異想世界

 
美酒佳餚 ~苦艾酒餐廳 ABYSYNTHE RESTAURANT;位於澳洲渡假勝地-黃金海岸 
知道這家餐廳是源於一次看到壹週刊介紹一群米其林美食團在歐洲追逐米其林餐廳的故事..

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~Grand Hyatt位於 墨爾本最時尚的名店街 Collins Street

最近才花了澳幣四千五百萬( $45 million;約台幣12億)重新整修的的墨爾本君悅飯店

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  澳洲美味食材 不只有三寶..
來澳洲吃美食很划算...
多元文化衝擊下,勇敢的主廚將不同種族的傳統風味融合在一起..亞洲的香料(胡荽、辣椒、肉蔻..等)
可以加入歐式菜色裡...同樣的亞洲主廚此樂於換上澳洲本地食材,袋鼠肉、鱷魚肉...

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其實早在新聞公佈這則新聞"The Best Job In the world"
的前半年就知道有這個廣告行銷案了...
 
也才知道因為國情不同
在中文翻譯上也有很大的差異
在中國內若只因半年有350萬台幣的薪水就把
The Best Job翻成最棒的工作
那就涉嫌..廣告不實!!

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香料的美味誘惑
開啟了歐洲大航海時代的來臨...

想認識香料品種
走一趟香料園Spice Garden,
可以認識到不少當地的香料品種,
-Chillies 辣椒
-Coriander 胡荽
-Curry Leaves 咖哩葉
-Fennel 茴香
-Fenugreek 胡羅巴
-Garlic 蒜頭
-Cumin 小茴香
-Turmeric薑黃
-Nutmeg 肉豆蔻
-Cinnamon橘子肉桂
-Cardamom 白豆蔻
-Cloves 丁香
-Saffron 蕃紅花(香料女王)
-Mustard 芥末
-Lemon Grass檸檬草

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~澳洲悠旅行產品認證值得鼓勵

上個月聽到震撼消息,澳洲旅遊局在台灣的Office將在6月底Close!
 
 
澳洲旅遊局台灣區經理Falin(左);維多利亞旅遊局經理Edward(右)
台灣赴澳洲曾是天之驕子..受到當地飯店.旅遊景點推崇
因為曾經一路安排都是吃好!住好!
台灣的地位與日本或歐美的旅遊團是同一等級
曾幾何時!廉價團充次市場!
住的比大陸團差..吃的比大陸團糟,
竟是大部分旅遊團的現況!
澳洲旅遊局的廣告,當然希望呈現最美好的一面
為何現在去過的旅客說他們的行程與廣告的都不一樣!
這是一個惡性循環,當飯店因導遊Shopping賭人頭
而必須遠離市區
當某些好餐廳因團費太低,而必須捨棄
需要付門票的景點,不會在您的行程表中出現
業者只要注意價錢高低,而不去開發適合亞洲旅客的景點
 
所以您的親朋好友回來說"澳洲沒有想像中那麼好玩"
所以不將澳洲列入必遊的旅遊國度
人數越來越少.品質越來越差
所以台灣市場變得越來越萎縮..
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其實這3年來新上任的台灣區經理Falin
非常重視澳洲旅遊品質,也作了很多努力
她的成績有目共睹,相信即使台灣澳旅局裁徹後
澳洲總局還是會賦予她更重要的角色及職務
她從去年推動的澳洲優良產品認證制度
就是非常傑出的貢獻,深受坎培拉總局的重視
我不知
是否我曾跟她提過泰國旅遊局及韓觀社的認證制度
值得借鏡?
讓她有這樣的想法跟進?
但我們真的願意支持這樣一個向上提昇的想法!
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甜美的戰爭已打過,剩下的就取決與台灣同胞的認同與否!!
來認識一下「澳洲～悠旅行」的理念是甚麼?
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個性化的團體旅遊  持續發燒
對於忙碌的上班族，或是教師、醫師等專業人士而言，
想要來趟擁有自我風格的旅遊型態，
卻常因苦無充足時間規劃繁瑣細節而作罷。
有鑒於此，「澳洲～悠旅行」運用團體旅遊的架構將餐食、
住宿和交通等費時的旅遊元素簡單化，
同時以至少1～2天的自由時間供旅客自行規劃當日活動，
令個性化的旅遊體驗得以實現。

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指定寶格麗精品旅館是對流行時尚的一種肯定....
~到阿拉伯旅遊展,可謂奢華旅展
可以看到各項旅遊產品是如何寵愛喜歡寵愛自己的旅行者..

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介紹便宜又好的背包客棧
1)THE GREENHOUSE BACKPACKER (墨爾本)
2)NORTHERN GREENHOUSE(凱恩斯)
 
這兩家都是得過的獎,受旅客肯定的優質背包客棧:
得過的獎項有:
WINNER  Greenhouse Backpacker(墨爾本) -
Australian Tourism Awards for Best Backpacker Accommodation 2006/2005

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騎者單車漫遊於秋楓片片的小徑上,輕聲細語、笑容盈盈
在秋天的美景裡,滿滿的美夢和溫馨...
 
今年預計於澳洲旅遊展(ATE)結束後,順道租車前往布萊特小鎮取景及騎單車,照些相片回來。
走遍全世界近60個國家;墨爾本是我最喜歡的城市之一
她的人文氣息 有歐洲的浪漫 也有亞洲的含蓄
她的四季分明,帶給人不同的心情悸動

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澳洲也有七星級的酒店了,源自杜拜阿酋飯店集團Emirate Hotels
這個品牌是World Leading Hotel 的一員
旗下最有名的就是在杜拜沙漠保護區內的Al Maha Desert Resort



今年亞太區MICE博覽會中,再度碰到飯店銷售總監,聊到飯店在最不景氣的2009年10月開幕..
生意應該有很大的落差...
Justin曾認生意是沒有預期中的好,因為金融危機確實影響了一些杜拜有錢人的旅行計畫,所以希望
2010年起也能把重心放在亞洲市場..果然日前也接獲到他的來信,希望台灣市場也能幫忙作推廣
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Emirate飯店集團,目前在澳洲藍山開幕營業的旅館僅是第二家飯店
接下來在賽席爾的第三家旅館,還在設計規劃當中

前幾年我在推廣大溪地時,也曾推廣過賽席爾的行程過..知道島上有Banyan Tree Resort
因為有個同事的哥哥在該飯店擔任廚師...賽席爾也曾是世界小姐選美的場地,還有獨特的生態之旅

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Emirate Wolgan Valley Resort在哪裡?
飯店的地點位於雪梨近郊的籃山國家公園區內!
房間數僅有40間Villa 型態的SUITES
以房價來看,堪稱澳洲最貴的酒店,目前公佈的房價如下:
房型:HERITAGE SUITE (36間/170平方米);房價約NT55,000 (最多容納2人)
       WOLLEMI SUITE   (3間/330平方米);房價約NT98,000   (最多可住4人)
       WOLGAN SUITE     (1間/410平方米);房價約NT150,000 (最多可住4位住客+2位隨從(或保鏢)
因為鎖定渡蜜月及對寧靜與隱私極為要求的貴賓,所以和AL MAHA RESORT一樣,不接待8歲以下兒童的訂房



每個房間都是套房型式;有獨立的起居室及臥房;乾濕分離的衛浴設備...還有私人的泳池
配有LCD電視/DVD 及音響系統(包括i-pod聯接器)。當然無線網路系統也是必要的配備之一。

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